ملاحظة مهمة:من أجل تكوين كومة كبيرة من السماد العضوي، نحتاج إلى مساحة من الأرض في الهواء الطلق بعيدة عن ملاعب الأولاد (حوال 3×3 متر). كما يمكن صنع سماد عضوي في دلو عادي. يستغرق إكمال هذا النشاط ثلاثة أشهر، ولذلك تنفيذ الخطوات اللازمة خلال هذا الوقت.

المواد:
- أداة لنكش التربة وخلط النفايات.
- نفايات عضوية (بإستثناء الأطعمة المطهية، اللحوم ومنتجات الحليب والزيوت).
- أعشاب وأوراق الشجر إذا توفرت.
- تربة.
- نشارة خشب.
- بعض الأغصان المقطعة على شكل قضبان.
- ميزان لقياس درجات الحرارة العالية (إختياريا).

الإجراء:
ناقش مع التلاميذ عملية التخمير، واشرح لهم أن بالإمكان تخمير النفايات بعدة طرق. يستعمل الناس في بعض المناطق براميل مثقوبة القعر والجوانب لهذا الغرض، ويصنع أخرون حاويات مستديرة من الأسلاك المجدولة أو حظائر مربعة الشكل من الخشب. وبعضهم يضع الكومة من طبقات متناوبة من النفايات المخلوطة مع التربة.
قل للتلاميذ إنكم سوف تبنون كومة من السماد العضوي. أطلب منهم جمع أكبر كمية ممكنة من المواد العضوية.(يمكنك الحصول من أحد محلات بيع الفاكهة الطازجة على دلو مليء من النفايات التي ينتجها). واحصل على نشارة الخشب من معمل نجارة. إجمع كافة هذه المواد بجوار المكان حيث تريد إنشاء الكومة.
بغية إنشاء قاعدة لكومة السماد العضوي ضع طبقة من الأغصان المقطعة لتأمين بعض التهوئة. أخلط كافة المواد العضوية، والتربة، ونشارة الخشب وضعها فوق الأغصان. أفرش المواد بحيث يكون للكومة نفس الإرتفاع على إمتداد طولها ودون أن تكون هذه الطبقة من المواد رقيقة جدا. يجب أن يتراوح إرتفاع الكومة بين 30و50 سم على الاقل على أن لا تتجاوز إرتفاعها وعرضها مترا واحدا. غطي طبقة المواد بطبقة من التربة. قس وسجل إرتفاع الكومة ودرجة الحرارة داخلها. رش بعض الماء على الكومة كلما تراها قد جفت تماما (إذا تم ترطيبها بشكل مفرط، ضع عليها نشارة الخشب واخلطها). إستمر في مراقبة الكومة، وسجل حدوث أية تغييرات في شكلها، أو حرارتها، أو ظهور أية كائنات حية.
بعد إنقضاء بضعة أسابيع، قس إرتفاع الكومة ومن ثم إنكشها، واخلط مكوناتها بشكل شامل، ولاحظ كيف تغيرت (تكون المواد العضوية قد تغير مظهرها، ومن المحتمل أن تكون بعض موادها قد تحللت بشكل تام بفعل الدود والكائنات الحية المجهرية). أعد كومة السماد العضوي إلى وضعها الأولي، وكرر هذه العملية كل 3 - 4 أسابيع. بعد إنقضاء حوالي ثلاثة إلى ستة أشهر تصبح رائحة السماد الطبيعي تشبه رائحة التربة، ويمكن عندئذ إستعماله في الحديقة بمزجه بلطف مع التربة الفوقية. إن هذه المغذيات التي يزودها السماد الطبيعي سوف تصبح جزءا من نبتة أخرى.
إذا اردت صنع السماد العضوي في دلو، عليك ان تخلط كافة المكونات بإستثناء الأغصان المقطعة ووضعها في الدلو. تتحلل بسرعة أكبر، وبشكل أفضل قطع الفضلات الأصغر حجما من غيرها. حرك محتويات الدلو كل بضعة أيام، ورش الماء بإقتصاد على المحتويات إذا جفت، إذ أن الماء الزائد لا ينصرف من الدلو. إذ أصبحت المحتويات رطبة للغاية أضف إليها القليل من التربة الجافة ونشارة الخشب.